О наборе
Внутри — 30 дрипов: три лота, по десять каждого. Если заваривать по одному в день, набора хватит на 30 дней. Ниже — вкусы и короткие истории кофе из Эфиопии, Колумбии и Руанды.
Красная смородина, зелёный чай и грейпфрут. Чайное тело, цитрусовая кислотность и длительное сочное послевкусие.
Кофе из региона Гуджи. Фрехивот начинала с экспериментов на станции обработки родственника, а в 2024 году решила работать самостоятельно. Она стала искать местных посредников с устойчивой репутацией и лотами определённых стандартов подготовки.
Сочная слива, фруктовый мармелад, карамель и ягоды. Сладкая десертная чашка с комплексной кислотностью и обволакивающим телом.
Колумбийский лот компании Lohas Beans из региона Уила. Кофе проходит многоэтапную обработку: выдержку ягод, анаэробную ферментацию и термический шок горячей и холодной водой. Затем зерно бережно сушат.
Чёрный чай, цитрусы, смородина и карамель. Чайное тело, комплексная кислотность и сладкое послевкусие.
Мутетели — лот из высокогорной Руанды. Для него выращивают кофе разновидности бурбон на высоте 1700–2200 метров над уровнем моря.
Кофе на каждый день
Дома, в офисе или в поездке — нужна только чашка и горячая вода. Чередуйте три лота: смородина и грейпфрут, слива и мармелад, чайные и цитрусовые ноты. По одной чашке в день — и у вас запас на месяц.
30 дрипов
На месяц хватит
Заваривание в чашке
Оторвите верх дрип-пакета по линии перфорации.
Расправьте картонные держатели и закрепите дрип над чашкой.
Используйте воду температурой 93–95 °C. Залейте дрип до края и дождитесь, пока вода пройдёт через кофе.
Сделайте ещё 2–3 пролива, каждый раз дожидаясь, пока вода полностью прокапает.
Снимите дрип и подождите 1–2 минуты. Напиток станет комфортнее по температуре и выразительнее по вкусу.