карамель
сухофрукты
орехи
вино
Yellow filter
100 грамм
Объём:
Горечь
Кислотность
Сладость
Индонезия
Бенер Мериа
Бенер Мериа
Обработка:
Оценка Q:
мытая
86
светлая, фильтр
Обжарка:
Bener Meriah
Регион:
Кофе с нотами сухофруктов, грецкого ореха, карамели, жёлтых фруктов, вина, фруктовой кислотностью и длительным карамельно-фруктовым послевкусием
График обжарки
Рецепт заваривания
Особенности
Фермер Pak Iwan уделяет особое внимание качеству - он закупает только лучшие спелые ягоды у поставащиков, с которыми работает уже много лет. Он настоящий эксперт в области спешелти обработки, специализирующийся на таких методах, как натуральная, анаэробная ферметация, полностью мытая или хани
Потребуется: 20 гр кофе
Температура воды: 93 °C
Время заваривания: 3 минуты
Brew ratio: 15 :1
Индонезия Бенер Мериа в воронке
- Предсмачивание: залить 50 мл до 0:15 сек
- Перемешайте ложкой до 0:35 сек
- 2 пролив: залейте до 120 мл к 0:55 сек
- 3 пролив: залейте до 190 мл к 1:30 мин
- 4 пролив: залейте до 300 мл к 2:00
Вам могут понравиться эти товары: