О дрипе
Вино, сухофрукты
и тёмный виноград
Сладкий кофе с нотами вина, сухофруктов, цедры апельсина, грецкого ореха и тёмного винограда.
Уганда Мвези
Кофе со склонов
Лунных гор
Mwezi означает «Луна»: кофе растёт на склонах гор Рувензори. Влага ледниковых туманов замедляет созревание ягод, а 106 фермеров вручную отбирают спелые бордово-красные вишни. Во время 25-дневной натуральной сушки на африканских кроватях зерно медленно ферментируется в собственной мякоти.
Вино. Сухофрукты.
Тёмный виноград.
Заваривание в чашке
Хороший кофе
за несколько минут
Откройте пакет
Оторвите верх дрип-пакета по линии перфорации.
Установите на чашку
Расправьте картонные держатели и закрепите дрип над чашкой.
Добавьте воду
Используйте воду температурой 93–95 °C. Залейте дрип до края и дождитесь, пока вода пройдёт через кофе.
Повторите пролив
Сделайте ещё 2–3 пролива, каждый раз дожидаясь, пока вода полностью прокапает.
Дайте вкусу раскрыться
Снимите дрип и подождите 1–2 минуты. Напиток станет комфортнее по температуре и выразительнее по вкусу.