карамель

лайм

алкоголь

белый виноград

100 грамм

Объём:

Обработка:

Оценка Q:

мытая,
постинфьюз
с добавлением рома и цедры лайма

86,5

светлая

Обжарка:

Дрип Колумбия
Леди Уайт

Рисаральда

Регион:

Наш эксперимент вместе с Relab Family!
Яркий ароматный лот с нотами цедры лайма, выпечки, алкоголя, карамели и белого винограда, сливочным обволакивающим телом

Как мы создавали Колумбию Леди Уайт?

Для создания этого лота мы выбрали зелёные кофейные зёрна из Колумбии. В баре Relab зерно прошло процесс инфузии в настое свежего лайма. Этот метод включал бережное замачивание зёрен в цитрусовом настое, благодаря чему кофе вобрал в себя яркие эфирные масла и свежие, кислотные акценты лайма.

Результат — насыщенный и выразительный вкусовой профиль с доминирующими нотами лаймовой цедры, белого винограда и лёгким оттенком травянистости. Кофе получился ярким, освежающим, с живой кислотностью и сливочным

Pink drip

- Откройте дрип-пакет по линии перфорации
- Возьмите чашку и установите дрип-пакет, используя картонные боковые держатели
- Залейте дрип-пакет до края водой 93-95°С
- Дождитесь пока вода полностью прокапает и повторите пролив 2-3 раза
- Снимите дрип-пакет с чашки
- Подождите 1-2 минуты, напиток приобретёт комфортную температуру, вкус, максимально раскроется.
Ваш кофе готов!

Заваривание в чашке