постинфьюз
с добавлением рома и цедры лайма
Уайт Спайс
Яркий ароматный лот с нотами цедры лайма, выпечки, алкоголя, карамели и белого винограда, сливочным обволакивающим телом
О дрипе
Лайм, карамель
и белый виноград
Уайт Спайс — яркий эксперимент Botanica и Relab Family. В чашке встречаются цедра лайма, пряная выпечка, белый виноград, карамель и алкогольные ноты. Тело — сливочное и обволакивающее.
Как появился Уайт Спайс
Инфузия
свежего лайма
Для этого лота выбрали зелёный кофе из Колумбии. В баре Relab зерно прошло инфузию в настое свежего лайма: бережное замачивание помогло передать кофе эфирные масла и свежие цитрусовые акценты.
Ярко. Свежо.
Без лишней сложности.
Заваривание в чашке
Хороший кофе
за несколько минут
Откройте пакет
Оторвите верх дрип-пакета по линии перфорации.
Установите на чашку
Расправьте картонные держатели и закрепите дрип над чашкой.
Добавьте воду
Используйте воду температурой 93–95 °C. Залейте дрип до края и дождитесь, пока вода пройдёт через кофе.
Повторите пролив
Сделайте ещё 2–3 пролива, каждый раз дожидаясь, пока вода полностью прокапает.
Дайте вкусу раскрыться
Снимите дрип и подождите 1–2 минуты. Напиток станет комфортнее по температуре и выразительнее по вкусу.