Каро Аро
О дрипе
Виноград, слива
и кардамон
Фруктовый кофе со сложным букетом винограда, сливы и лёгких пряностей. Послевкусие долгое, сливочно-карамельное.
Кооператив ALKO
Более 400 фермеров
у горы Керинчи
Более 400 участников кооператива ALKO выращивают кофе у подножия горы Керинчи на вулканических почвах, на высоте 1300–1750 метров. Кооператив перерабатывает отходы в удобрения и направляет 20% прибыли от каждой партии зелёного кофе на защиту экосистемы Керинчи-Себлат. В регионе распространена разновидность Андунгсари.
Виноград. Слива.
Кардамон.
Заваривание в чашке
Хороший кофе
за несколько минут
Откройте пакет
Оторвите верх дрип-пакета по линии перфорации.
Установите на чашку
Расправьте картонные держатели и закрепите дрип над чашкой.
Добавьте воду
Используйте воду температурой 93–95 °C. Залейте дрип до края и дождитесь, пока вода пройдёт через кофе.
Повторите пролив
Сделайте ещё 2–3 пролива, каждый раз дожидаясь, пока вода полностью прокапает.
Дайте вкусу раскрыться
Снимите дрип и подождите 1–2 минуты. Напиток станет комфортнее по температуре и выразительнее по вкусу.