100 грамм

Объём:

сливочная ириска

изюм

ликёрная конфета

Дрип-открытка
Колумбия Уайт Спайс

Обработка:

Сорт:

катурра

Оценка Q:

Наш эксперимент
из Казани!
мытая, постферментация:
инфьюз с ромом

86,5

светлая, под фильтр

Обжарка:

Фресно, Толима

Регион:

Лот, прошедший процесс инфузии с использованием белого рома White Spice, получил многогранный богатый вкус с обволакивающим и сливочным телом, нотами ириса, алкоголя, изюма, шоколада

Приятный бонус

Нас сплотила любовь к хорошему кофе и брендингу, отличному дизайну и продуманной стратегии! Именно так началось знакомство с LINII, затем мы поняли, что не сможем разойтись без общего продукта!
Эта дрип-открытка – результат работы дизайн-отдела агенства LINII и производственного цеха Botanica Coffee Roasters: дизайн обложки разработан специально для лимитированной коллекции экспериментального кофе в дрип-пакетах.

Концепция строится на идее натуральности и рукотворности — как сам процесс заваривания фильтр-кофе. Иллюстрации выполнены в технике, которая передаёт фактуру и глубину вкусовых оттенков.

Для ценителей кофе вместе с LINII подготовили подборку обоев с яркими кофейными вкусами

Об обработке

Кофе, который прошёл несколько этапов экспериментов и проб, процесс изготовления которого контролировался как минимум десятью людьми. Колумбия Уайт Спайс — наша коллаборация с главными по алкоголю во всём Татарстане: Relab Family. Постферментация кофе с алкоголем для расширения границ и собственных экспериментов прямо в Казани

- Откройте дрип-пакет по линии перфорации
- Возьмите чашку и установите дрип-пакет, используя картонные боковые держатели
- Залейте дрип-пакет до края водой 93-95°С
- Дождитесь пока вода полностью прокапает и повторите пролив 2-3 раза
- Снимите дрип-пакет с чашки
- Подождите 1-2 минуты, напиток приобретёт комфортную температуру, вкус, максимально раскроется.
Ваш кофе готов!

Заваривание в чашке