Click to order
Total: 
Номер телефона
30 января в 11.00
Обжарка кофе на Складской 7

Гостям мероприятия вход бесплатный

Любительский чемпионат
по аэропрессу
Поучаствуете в тренировке обоняния на наборе Арома Кит, а также попробуйте базовые кислоты напитка
Презентация новых лотов. Хэдлайнер программы - лот Сальвадор, ферментированный в винной бочке из-под французкого красного вина
Дружеский чемпионат
Каппинг
Органолептика
Программа мероприятия
Призовой фонд
Участники чемпионата заваривают кофе методом аэропресс, чемпионат проходит в несколько этапов в зависимости от количества участников
.
1 место- набор кофе и фирменный мерч
2 место- набор кофе и фирменный мерч
3 место-набор кофе

Соревнование по завариванию кофе в аэропрессе.
Чемпионат проходит в несколько этапов:
На каждом этапе участник заваривает кофе 2 раза, на каждое заваривание участнику дается не более 5 минут:
1. Пробное заваривание
2. Дегустационное заваривание
В полуфинале и финале участники заваривают новый сорт кофе, чтобы продемонстрировать свои умения в заваривании и оценке потенциала чашки. У участников будет 3 попытки, чтобы отдать судьям чашку.

Оценка результатов:
Оценивают участников судьи в составе трех человек. Судьи оценивают напиток, приготовленный участниками вслепую согласно правилам техники каппинга. Судьи голосуют одновременно и отдают свой голос тому участнику, чья чашка больше всего соответствует критериям оценки.







Подробней о чемпионате:
Эмиль Всемогущий
Миша Хонг
Игорь Зяблов
.
Состав судей:
Казань. Август 2021
Чемпионат по воронке