ИНДОНЕЗИЯ АЛАМ КОРИНДЖИ

680,00
р.
Регион: Керинчи
Высота: 1300-1650 м
Во вкусе: Банан, грейпфрут, нектарин, маракуйя
Чашка: Интересный баланс травяных и фруктовых нот. Можно почувствовать ноты калины, чая пуэр, свежего табака, апельсина и йогурта из черной смородины
Обработка: натуральная
Q: 86

Керинчи - это район с большим потенциалом на юго-западе Суматры. Там есть несколько кооперативов. Этот проект проводился в сотрудничестве с местной обжарочной компанией в Бандунге на Яве, которая очень любит взаимодействовать вместе с фермерами, вместе работают над качеством зерна. Результат получился отличным. В этом году мы закончили только с натуральной обработкой, но в следующем году у нас будет более широкий диапазон.

Алам Коринджи, второе название "Кооператив Алко" — это кооператив, в котором насчитывается около 400 человек, а общая территория составляет около 320 гектаров. Здесь выращивают смешанные сорта кофе на высоте 1300 - 1650 над уровнем моря, в основном Сигарарутанг и Андунг Сари. Кофейные плоды сушат в один слой в теплицах в течение первых 5 дней. Затем они кладут один слой на другой. Всего на сушку уходит около 25 дней.

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Телефон для связи
Ваш e-mail
Промокод