Наш очередной эксперимент!

Процесс лактоферментации, проведенный в биореакторе в течение 156 часов, был выбран для того, чтобы усилить и разнообразить вкусовые нотки кофе. Этот метод включает в себя использование естественных микроорганизмов для ферментации, что позволяет развивать сложные и богатые вкусовые профили.

В результате получился лот с ярко выраженными вкусами персика, карамельной конфеты, тропических фруктов и питахайи. Этот уникальный профиль стал возможным благодаря точной и тщательно контролируемой обработке.

i