i
Примерно 40% мирового кофейного производства приходится на Бразилию, что составляет примерно 3,7 млн. тонн в год. Неудивительно, что при таком большом количестве производимого кофе страна предлагает широкий спектр сортов. Бразилия Фенси - кофе, в котором невозможно ошибиться. Мягкий сбалансированный вкус с ореховым послевкусием.
Рецепты заваривания
Турка
Эспрессо
17,5 гр кофе
Помол ЕК43Т - 3,1
Общий выход напитка - 35 гр
1. Засыпать необходимое количество кофе в Холдер
2. Уплотнить кофе в холдере с помощью темпера
3. Вставить в группу и включить пролив
4. Поднести чашку с весами и запустить таймер
5. Выварить 35 грамм кофе за 23-27 секунд
6. Наслаждайтесь готовым эспрессо
Помол ЕК43Т - 3,1
Общий выход напитка - 35 гр
1. Засыпать необходимое количество кофе в Холдер
2. Уплотнить кофе в холдере с помощью темпера
3. Вставить в группу и включить пролив
4. Поднести чашку с весами и запустить таймер
5. Выварить 35 грамм кофе за 23-27 секунд
6. Наслаждайтесь готовым эспрессо
Соотношение: 15 гр кофе на 150 мл воды
Помол: Самый мелкий
1. Сначала засыпьте в турку молотый кофе.
2. Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте.
3. Поставьте турку на плиту.
4. Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам.
5. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты.
Помол: Самый мелкий
1. Сначала засыпьте в турку молотый кофе.
2. Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте.
3. Поставьте турку на плиту.
4. Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам.
5. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты.