Действительно нетривиальный вкусовой профиль чая с высокой кислотностью, фруктовым профилем и комплексной ароматикой.
Рекомендации по завариванию Советуем заваривать Данданьи при температуре 85-93 °С. Соблюдайте соотношение чая и воды 1 грамм к 100 мл воды. Уделите внимание времени заваривания: 2-3 минуты.
Особенности обработки Ферментация в пиве (амбере) вымывает танин и делает тело чая легче. Дрожжи из пива съедают сахара, что содержатся в чайном листе, что делает ароматику сложной и комплексной.