ГВАТЕМАЛА БЕЛЛА ВИСТА

505,00
р.
Ферма: Финка Белла Виста
Сорт: Катимор, Сарчимор, Анакафе 14, Коста Рика 95
Микрорегион: Ла Унион, Закапа
Станция: Санта Изабел, Гватемала Сити
Высота: 1150-1250 м.
Q: 85,00
Обработка: мытая.
Во вкусе: слива, вино, грейпфрут.
Чашка: во вкусе сочная слива, вино и грейпфрут, кислотность интенсивная, выше среднего, среднее тело, выраженная сладость.


О ферме:
Финка Белла Виста находится недалеко от города Ла Унион, в юго-восточной части департамента Закапа в микрорегионе, известном как Новый Ориенте. Ферма была приобретена Хесусом Лейва и его семьёй в 1982 году и с тех пор они посадили и обновили ферму разновидностями с высокой урожайностью, такими как Анакафе 14 и КостаРика 95, которые также устойчивы к ржавчине. Город Ла Унион располагается в облачном лесу, который обеспечивает прохладную и дождливую погоду на протяжении всего года, обеспечивая медленное и здоровое созревание кофе, создавая сложный профиль чашки, открывающийся лимоном, лаймом и зелёным яблоком. На ферме кофе обрабатывается на собственной станции мытой обработки, используя традиционный метод ферментации. Вся семья Лейва вовлечена в процесс управления фермой и нанимает до 300 работников в пик сезона сбора урожая.

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Телефон для связи
Ваш e-mail