Макиатто (от итальянского слова “macchiato”, что в переводе означает «пятно» или «помеченный») — это кофейный напиток, который представляет собой эспрессо, помеченный небольшим количеством молока.
Виды макиатто:
Как готовится макиатто:
Внешний вид:
Почему он популярен:
Виды макиатто:
- Эспрессо макиатто:
- Состав: Это эспрессо с небольшой каплей горячего молока или молочной пены. Молоко «помечает» кофе, создавая на поверхности характерную «пятнышко» молочной пены.
- Вкус: Напиток сохраняет все яркие и крепкие нотки эспрессо, но с лёгким смягчением за счёт молока. Это хороший выбор для любителей эспрессо, которые не хотят полностью терять его интенсивность, но добавляют мягкость.
- Латте макиатто:
- Состав: Напротив, латте макиатто — это напиток, в котором молоко и молочная пена составляют основу, а сверху добавляется небольшое количество эспрессо. Молоко становится основным компонентом, а кофе добавляется для оттенка вкуса.
- Вкус: В отличие от эспрессо макиатто, латте макиатто будет более мягким и молочным с характерным кофейным вкусом, который в основном проявляется через лёгкие нотки эспрессо.
Как готовится макиатто:
- Приготовьте эспрессо.
- Для эспрессо макиатто добавьте небольшую каплю молока или молочной пены в сам эспрессо.
- Для латте макиатто налейте горячее молоко в стакан и сверху аккуратно добавьте эспрессо.
Внешний вид:
- Эспрессо макиатто обычно подают в маленькой чашке с видимой пенкой молока, создающей “пятно” на поверхности кофе.
- Латте макиатто часто подают в высоком стакане, где молоко выглядит в виде слоёв, а сверху на молоке — эспрессо.
Почему он популярен:
- Макиатто является отличным выбором для тех, кто не хочет слишком сладкий или молочный напиток, но при этом не может обойтись без небольшого смягчения вкуса эспрессо. Он также может быть хорош для тех, кто ищет нечто промежуточное между эспрессо и более молочными напитками, такими как латте или капучино.