Фильтр-кофе - кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Фильтр позволяет воде пройти через кофейный слой и отсеять частицы, чтобы они не попадали в готовый напиток. Вода заливается вручную или с использованием капельной кофеварк, автоматизирующей процесс пролива.