Шот в кофейной культуре — это порция эспрессо. Один шот (или сингл-шот) — это примерно 25–30 мл напитка, полученного из 7–9 г молотого кофе.
Виды шотов:
Важно:
Шот — основа для многих кофейных напитков. Например:
Виды шотов:
- Сингл-шот (Single shot) — стандартная одинарная порция эспрессо
- Дабл-шот (Double shot) — двойная порция (около 14–18 г кофе, 50–60 мл напитка). Это то, что чаще всего подают в кофейнях по умолчанию
- Ристретто — «сжатый» шот, меньше воды, более концентрированный вкус
- Лунго — «растянутый» шот, больше воды, вкус более мягкий, но менее насыщенный
Важно:
Шот — основа для многих кофейных напитков. Например:
- Капучино = эспрессо-шот + молоко + пена
- Латте = дабл-шот + больше молока
- Флэт уайт = дабл-шот + немного микропены