Доппио

2025-03-25 15:40

Доппио — это итальянское слово, означающее «двойной», и в мире кофе оно обозначает двойной эспрессо.

Что такое доппио:

Это 2 порции эспрессо, приготовленные за один раз.
Используется двойная корзина в портафильтре и удвоенное количество молотого кофе (обычно 14–18 грамм).
Объём напитка — около 50–60 мл.

Вкус:

Насыщеннее и крепче, чем обычный эспрессо.
Но при этом вкус может быть мягче, потому что объём воды больше, и кофе экстрагируется чуть более полно.
Отличный выбор для тех, кто хочет получить яркий кофейный вкус и больше кофеина.