Словарь бариста
Инфьюз
2025-03-25 15:44
Инфьюз - искусственно изменение ароматики и вкуса кофе путем внедрения в кофе во время ферментации сока и мякоти фруктов, специй, алкоголя. Основной дескриптор в его вкусе - внедренный, а не естественный.