Top.Mail.Ru
Словарь бариста

Мокко

Мокко (или кофе мокко) — это популярный кофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо, шоколад и молоко. Он получил своё название от города Мокка в Йемене, который исторически был важным торговым портом для кофе, но в данном контексте мокко обозначает именно напиток с шоколадным вкусом.

Как готовится напиток мокко:

  1. Эспрессо: Напиток начинается с крепкого эспрессо, который является основой для всех кофейных напитков на основе кофе.
  2. Шоколад: Добавляется шоколадный сироп или какао-порошок, который придаёт напитку сладость и богатый шоколадный вкус.
  3. Молоко: Тёплое молоко добавляется для смягчения вкуса и создания кремовой текстуры.
  4. Взбитые сливки (по желанию): Для более насыщенного вкуса и текстуры часто сверху добавляют взбитые сливки.