Top.Mail.Ru
Словарь бариста

Хани обработка

Хани (медовая) - обработка, при которой сочетаются элементы мытой и натуральной обработок. Мякоть с зерна частично удаляется, как при мытой обработке, но затем зерна высушивают вместе с остатками мякоти, как при натуральной.