Словарь бариста
Давление (метод заваривания)
2025-03-25 15:37
Давление (метод заваривания) - способ, при котором вода проливается сверху в кофе и проходит сквозь него под давлением. Оно усиливает процесс экстракции, к этому методу относится кофемашина и аэропресс.
