Top.Mail.Ru
Словарь бариста

Чалда

Чалда - это саше-фильтр, в который запрессована одна порция молотого кофе ( средний вес - 7 гр)
Особенности чалды:

  • Вес: обычно 7–7,5 г кофе — на одну порцию эспрессо
  • Удобство: не нужно молоть, утрамбовывать или чистить — вставил чалду, заварил, выбросил
  • Формат: стандартный диаметр — 44 мм, подходит для большинства чалдовых машин
  • Экологичность: бумажный фильтр биоразлагаемый (в отличие от капсул)

Чалды часто путают с капсулами, но:

  • Чалды — бумажные, плоские, мягкие
  • Капсулы — пластиковые или алюминиевые, жёсткие и герметичные