Колумбия Апонте

Регион Нариньо
Обработка хани 
Высота 2150 м.
Во вкусе яблоко, корица, карамель, персик
Q 87 

Сообщество Инга в Апонте состоит из потомков древних, доиспанских инков. В период завоеваний они оставались изолированными высоко в горах, которые стали их естественным убежищем. Эта община не возобновляла значительных контактов с остальной частью Колумбии до второй половины девятнадцатого века. К сожалению, в 1990-ые годы контакты были в основном криминальными, и убежище Инги превратилось в место жестокости. В течение многих лет это племя было насильно вовлечено в производство мака под влиянием партизанских групп, торговцев наркотиками и военизированных формирований.

В последнее десятилетие место стало безопасной зоной для племени Инга, и незаконные посевы были уничтожены, чтобы уступить место новой культуре ‒ кофе! 
Сорт Катурра был посажен на территории Инга, на небольших земельных участках в Ресгуардо Инга Апонте, в среднем на высоте 2150 метров над уровнем моря. Это возвышение в сочетании с вулканом Галерас, который постоянно сбрасывает богатый питательными веществами пепел, делает кофе исключительно сложным и сладким.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Телефон для связи
Ваш e-mail