Click to order
Ваш заказ
Total:
Рецепты заваривания
В 2018 году сестринская компания Ugacof приобрела участок земли на берегу реки Мбуку у подножья горы Рувензори с целью строительства станции обработки. Станция расположена в живописном месте рядом с национальным парком Рувензори, который является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Климат и терруар идеально подходят для выращивания арабики. В этом регионе два сезона сбора урожая, что делает его невероятно продуктивным.
i
Турка
Эспрессо
17 гр кофе
Помол ЕК43Т - 2,8
Общий выход напитка - 38 гр
1. Засыпать необходимое количество кофе в Холдер
2. Уплотнить кофе в холдере с помощью темпера
3. Вставить в группу и включить пролив
4. Поднести чашку с весами и запустить таймер
5. Выварить 38 грамм кофе за 25-27 секунд
6. Наслаждайтесь готовым эспрессо
Помол ЕК43Т - 2,8
Общий выход напитка - 38 гр
1. Засыпать необходимое количество кофе в Холдер
2. Уплотнить кофе в холдере с помощью темпера
3. Вставить в группу и включить пролив
4. Поднести чашку с весами и запустить таймер
5. Выварить 38 грамм кофе за 25-27 секунд
6. Наслаждайтесь готовым эспрессо
Соотношение: 15 гр кофе на 150 мл воды
Помол: Самый мелкий (почти порошок)
1. Сначала засыпьте в турку молотый кофе.
2. Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте.
3. Поставьте турку на плиту.
4. Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам.
5. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты.
Помол: Самый мелкий (почти порошок)
1. Сначала засыпьте в турку молотый кофе.
2. Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте.
3. Поставьте турку на плиту.
4. Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам.
5. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты.