Танзания Кигома АА

Во вкусе: сухофрукты, грейпфрут, карамель

Регион.........................Кигома

Обработка ..............мытая

Q ..................................81

Сладость

Горечь

Кислотность

Аромат сухофруктов, мёда и цветов , с сиропистым гладким телом, средней яблочной кислотностью, с нотами клюквы, яблока и шоколада и с длительным карамельным послевкусием.

Около 90% кофейных зерен Танзании выращивается на мелких фермах. Каждый из производителей следует собственным традициям и наработкам в вопросе производства зерен. Хотя кофе из этой страны не имеет международного сертификата «экологически выращенный», подавляющая часть зерен относится именно к этому классу, так как у фермеров просто нет возможностей для использования технологий интенсивного земледелия

Рецепты заваривания

Турка

Эспрессо

i

График обжарки